“来，看看这牛肉，纹理像雪花一律，美丽吧！这即是高品格的高端牛肉，正在市集上可受迎接了。”2025年寰宇两会时间，寰宇人大代表、黑龙江省大庆市杜尔伯特蒙古族自治县委副书记、县长朱学良，通过照片向中新网记者先容。

　　近年来，跟着生计秤谌抬高，大家对高品格牛肉需求大增，高端肉牛家当迎来黄金繁荣期。黑龙江行为农业大省，有着4700万吨秸秆饲料资源、切切亩草原，繁荣高端肉牛家当有着得天独厚的上风。以大庆市杜尔伯特县为例，行为肉牛重点产区，2024年肉牛存栏量达402.3万头，龙江元盛等企业繁荣得风生水起，引进纯种和牛，优化冷链本领，产物进了肯德基、必胜客这些大品牌的“菜单”。

　　然而，朱学良对此也抱有隐忧：“看着情景一片大好，本质上高端肉牛家当困难可不少。”首当其冲的即是种源题目，重点种质资源长久依赖进口，本土化选育系统不完备，繁育本钱居高不下。寰宇3家国度级肉牛重点育种场，12家种公牛站，自决培养种公牛占比连30%都不到。龙江元盛费了好大劲培养“华牛”新种类，认证经过却障碍重重。

　　另表，分级轨范芜乱，市集上多套轨范并行，少许不良商家还滥用“雪花牛肉”“和牛”等观念伪善传播，消费者根蒂分不清利害。家当链也不健康，养殖本钱高、疫病防控压力大，屠宰加工公共停滞正在低级豆割阶段，博识加工率还不到20%，寰宇性高端牛肉品牌更是稀缺，品牌溢价技能弱。

　　针对这些题目，朱学良提出了一系列“破局”提倡。他以为，得把高端肉牛育种系统开发侧重起来，纳入国度种业复兴手脚要点工程，加大科研加入，怂恿高校、科研机构和企业联手攻闭，同时保卫好肉牛遗传资源。“唯有把种源牢牢支配正在本人手里，家当才气久远繁荣。”朱学良说。

　　正在分级轨范上，要修筑中国特点高端肉牛分级与认证轨范，整合全家当链资源，设立第三方认证机构，让消费者明懂得白消费。正在科技改进和收效转化方面，设立家当繁荣诱导基金，撬动社会血本，加大科研经费加入，援手环节本领攻闭。

　　关于高端肉牛养殖基地，参考生猪调出大县战略，予以资金扶植；加大养殖端补贴力度，扩张“户繁企育”形式，和谐金融机构供给贷款并予以息金补贴。金融供职也得跟上，国度出台怂恿战略，开辟适合家当的金融器械，低落融资门槛。

　　朱学良愿望，能告终高端肉牛家当正在黑龙江这片黑土地上的强盛繁荣，做好“畜头肉尾”著作，帮力农夫增收致富，饱励地方经济迈向新台阶。(完)