2月27日，位于吴忠市红寺堡区大河乡乌沙塘生态农业演示园区的宁夏犇牛牧业有限公司，饲草车正在圭臬化牛寒家穿梭，西门塔尔牛齐将头探出围栏，粗粝的舌头卷起饲料。

　　上午9时，工人们手持电子耳标扫描仪，对每头即将启碇的西门塔尔牛实行末了核验。1个幼时后，搜检及格的牛纷纷上车。进程2000多公里的远程跋涉，抵达广东省东莞市中堂镇的屠宰场。抵场4个幼时后，鲜嫩的牛肉进入大湾区市集，端上广东人的餐桌。

　　“咱们只做西门塔尔牛这一个种类，鲜肉只卖广东，牛丸、牛杂、肥牛卷等深加工产物正在宇宙限造发卖。”该公司总司理邱龙志说，“广东人对牛肉的品格请求高，咱们的牛肉口感鲜嫩、肉质紧实，很受表地市集接待。”

　　山海相隔，适口相连。从罗山脚下的灵巧牧场到广东住民餐桌的南北超越，背后是广东企业家邱龙志10年前的“北上”养牛之途。

　　多年前，邱龙志正在广东筹备牛肉产物专营店，向来与宁夏供应商团结。依附多年的品格积聚，他笃信“宁夏出品即是精品”，用好口碑积聚了大宗老客户。2015年，他肯定到宁夏养牛，把财富链从发卖端延迟到养殖端。

　　“这里日照优裕，天气条款出格适合养牛。”当前，邱龙志每年有300天阁下待正在宁夏，正在宁夏具有4个牧场，以“企业+团结社+庄家”的形式，变成了集养殖、屠宰、加工、发卖、身手供职于一体的全财富链，带头表地600余户养殖户联合致富。2024年，牧场的肉牛出栏量达1.5万头。

　　宁夏犇牛牧业有限公司灵巧牧场数据拘押编造的大屏幕上，及时显示着牛舍的温度、湿度和牛的孕育数据。公司采用“每3000头牛装备一支喂养团队”的阿米巴幼组喂养形式，圈舍打点圭臬厉苛，从牛的行动空间到清圈频率都有昭着请求。

　　“咱们自决研发的‘灵巧牧场’ERP编造，能够按日精准核算养殖本钱，还能对采购、喂养、发卖等闭节实行全流程打点。”邱龙志说，公司还研发出适合宁夏区域的饲料配方计划及投料圭臬，肉牛均匀日增重1.5公斤，最大节造保证了牛肉品格的安稳性，屠宰出肉率大幅晋升。

　　为进一步晋升身手程度，宁夏犇牛牧业有限公司与中国农科院饲料探求所杨立彬博士、宁夏大学张桂杰博士联合兴办肉牛身手更始核心，具有8项肉牛养殖适用新型专利。公司一线%。

　　邱龙志的“南牛北养”全财富链临蓐筹备形式不单让宁夏的肉牛走向宇宙，也让广东的市集与宁夏的牧场密切相连。他的全资子公司广东牛幼鲜食物有限公司，首要展开活牛屠宰、鲜牛肉发卖以及生牛肉成品和预造菜的深加工营业。目前，该公司正在广东省共有120多家线下实体品牌店，肉牛月屠宰量约600头。

　　邱龙志的下一个宗旨是将“金垠地”牛肉品牌从区域性著名品牌兴盛为宇宙著名品牌。来日3年，公司盘算兴盛3000头以上养殖场6座，养殖出栏领域到达4万头；广东牛幼鲜食物有限公司也将兴盛连锁门店300家，年交易收入希望完毕5亿元。（记者李良）